辛叡恩2018年7月,辛叡恩主演青春愛(ài)情網(wǎng)絡(luò)劇《A-TEEN》而正式出道,在劇中飾演個(gè)性獨(dú)立的高中生都哈娜。2019年3月11日,辛叡恩與樸珍榮,金權(quán),金多順共同主演的奇幻懸疑劇《會(huì)讀心術(shù)的那小子》播出,在劇中飾演出身貧窮,隱藏內(nèi)心傷痕的尹在仁,憑借該劇獲得韓國(guó)電視劇大賞年度明星獎(jiǎng)；4月,繼續(xù)主演青春愛(ài)情網(wǎng)絡(luò)劇《A-TEEN第二季》,在劇中飾演個(gè)性獨(dú)立的高中生都哈娜；7月,與崔普閔共同擔(dān)任KBS音樂(lè)節(jié)目《音樂(lè)銀行》第35代固定主持人；同月,經(jīng)紀(jì)合約由JYPEntertainment轉(zhuǎn)至NPIOEntertainment；同月,出演韓國(guó)男子組合BrownEyedSoul單曲《Right》的MV。2020年3月,辛叡恩搭檔金明洙合作主演由同名漫畫(huà)改編的奇幻愛(ài)情劇《快過(guò)來(lái)》,在劇中飾演夢(mèng)想著成為網(wǎng)絡(luò)漫畫(huà)作家的上班族女性雪兒；9月,與邕圣祐共同主演浪漫愛(ài)情喜劇《境遇之?dāng)?shù)》,在劇中飾演10年來(lái)一直暗戀著朋友李修的景雨妍。2022年1月26日,辛叡恩參演的Disney+校園青春劇《你和我的警察課堂》播出；6月,參演的tvN漫改愛(ài)情喜劇《柔美的細(xì)胞小將第二季》播出,在劇中飾演性格可愛(ài)開(kāi)朗,暗戀男主劉巴比的實(shí)習(xí)生劉多恩；11月9日,與樸所羅門(mén)共同主演的Disney+校園驚悚劇《第三人稱復(fù)仇》播出,在劇中飾演尋找雙胞胎哥哥死亡真相的射擊選手玉燦美；12月30日,參演的Netflix懸疑劇《黑暗榮耀》播出,在劇中飾演樸妍珍的少年時(shí)期。2023年3月20日,辛叡恩與厲云,姜?jiǎng)坠餐餮莸腟BS古裝愛(ài)情喜劇《花書(shū)生戀愛(ài)史》播出,在劇中飾演梨花園客棧的新晉主人尹端午；同年,首次挑戰(zhàn)大熒幕,與都敬秀,元真兒共同主演奇幻青春愛(ài)情片《不能說(shuō)的秘密》,在片中飾演性格成熟干練的器樂(lè)系系代表兼小提琴家仁熙,該片翻拍自2007年由周杰倫執(zhí)導(dǎo)并主演的中國(guó)電影《不能說(shuō)的秘密》；9月29日,參與配音的法國(guó)動(dòng)畫(huà)電影《瘋狂大營(yíng)救》在中國(guó)大陸上映。

2019年8月,辛叡恩被選為第21屆富川國(guó)際動(dòng)畫(huà)電影節(jié)宣傳大使。